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小米锅巴

收录时间：2023-12-20 00:45:35 热度：5588℃

小米锅巴的做法

1张图片

“ 孩子喜欢的零食。 ”

食材明细

主料

小米适量

辅料

鸡蛋 1个
白面/玉米面 适量

调料

五香粉 适量
盐适量
辣椒粉 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

小米锅巴的做法步骤

1
剩米饭，加入鸡蛋，盐五香粉。
2
加入玉米面。
3
和成比较硬的面团。
4
擀成1㎜的片，切成方块，用叉子扎眼。
5
6成油温下锅炸。
6
成品。

制作小窍门

注意火候，容易炸糊，小米可以用料理机打碎，吃着口感比较好，我这比较着急，没有打。

本次制作《小米锅巴》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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