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蒜蓉粉丝蒸生蚝
蒜蓉粉丝蒸生蚝
小洞天
收录时间:2022-12-09 23:52:17 热度:8327℃
2张图片
“
前面菜谱有介绍过蒜蓉粉丝蒸扇贝,这两道菜大同小异,不同之处是把扇贝肉换成了生蚝,口感略有差别,各有千秋。
”
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
粉丝
1把
调料
蒜蓉辣酱
适量
香葱
1颗
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
1
粉丝用温水泡软。
2
蒜蓉辣酱备用。(前面菜谱有介绍)
3
取出生蚝肉,将蚝壳清洗干净,将粉丝卷起来,放入生蚝壳中,蚝肉放粉丝上。
4
每个蚝肉上放一小勺蒜蓉辣酱。
5
蒸锅大火蒸5分钟,开盖放上香葱碎。
6
成品。
制作小窍门
1.撬过的蚝壳有碎屑,要清洗干净。
2.每个生蚝放一小勺蒜蓉辣酱,每勺都带一点油,吃起来更香。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸生蚝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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