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蒜蓉蚝油金针菇

收录时间：2023-09-30 16:37:28 热度：1963℃

蒜蓉蚝油金针菇的做法

1张图片

“ 简单美味蒸菜，锁住食材营养，低脂健康，鲜香味美，非常适合春节期间大鱼大肉之后来品尝！ ”

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

蒜蓉适量
淀粉适量

调料

蚝油适量
稻米油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉蚝油金针菇的做法步骤

1
金针菇去根部洗净攥干水分备用。
2
准备深盘一个，金针菇撕小块放入。
3
蒸锅内加水烧开，放入金针菇大火烧开蒸八至十分钟（视食材的量而定）。
4
淀粉薄芡备好。
5
蒜蓉备好。
6
利用蒸至期间，炒锅加热倒入少许油，下蒜蓉煸香。
7
海天蚝油备好。
8
蒸好的金针菌，汤汁倒入炒锅内。
9
加入适量纯净水烧开，放入适量蚝油翻炒均匀，调入少许盐。
10
勾入薄芡烧开。
11
把芡汁淋入金针菇上，撒上少许葱花即可。
12
成品图。
13
成品图。

制作小窍门

蒸金针菇的汤汁倒入炒锅内做芡汁，增鲜不浪费哦！

本次制作《蒜蓉蚝油金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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