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收录时间:2024-05-21 05:31:37      热度:2688℃
双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法

  4张图片

红红绿绿的色彩,搭配巧克力和小彩珠点缀,满满的新年气息。外皮脆脆的,一口下去像蛋糕一样松软,奶香味浓郁,再配上一杯咖啡,吃了一定会爱上的幸福甜品。

食材明细

主料
辅料

美食特点

双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤

  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:1
    1
    先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克,打发至顺滑状态。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:2
    2
    加入室温的鸡蛋1个。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:3
    3
    打发至顺滑状态。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:4
    4
    筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:5
    5
    用刮刀翻拌均匀。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:6
    6
    均匀的分成2份,一份筛入抹茶粉3克,翻拌至颜色均匀。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛1小时。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:8
    8
    另一份滴入红丝绒液2克,翻拌至颜色均匀。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:9
    9
    盖上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛1小时。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:10
    10
    取出松弛好的面团,用冰激凌勺子挖出一个球状面团,在糖粉里面滚一圈。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:11
    11
    沾满糖粉后,放烤盘上压压扁。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:12
    12
    烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:13
    13
    白巧克力和黑巧克力适量,隔热水融化装入裱花袋,剪个很小的口,撒在表面做装饰。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:14
    14
    再撒点彩糖珠点缀一下。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:15
    15
    奶香味浓郁,满满的新年气息。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:16
    16
    外皮脆脆的,一口下去蛋糕般松软,奶香味浓郁。
  • 双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤:17
    17
    吃了一定会爱上的幸福甜品。
本次制作《双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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