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红红绿绿的色彩,搭配巧克力和小彩珠点缀,满满的新年气息。外皮脆脆的,一口下去像蛋糕一样松软,奶香味浓郁,再配上一杯咖啡,吃了一定会爱上的幸福甜品。 ”
食材明细
美食特点
双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。的做法步骤
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1
先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克,打发至顺滑状态。
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4
筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克。
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6
均匀的分成2份,一份筛入抹茶粉3克,翻拌至颜色均匀。
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10
取出松弛好的面团,用冰激凌勺子挖出一个球状面团,在糖粉里面滚一圈。
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13
白巧克力和黑巧克力适量,隔热水融化装入裱花袋,剪个很小的口,撒在表面做装饰。
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本次制作《双色奶酪曲奇,做法简单不需模具,奶香味浓郁,满满的新年气息。》所使用的厨具:烤箱