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红酒雪梨

收录时间：2024-05-20 20:12:04 热度：8670℃

红酒雪梨的做法

1张图片

“ 这是一道非常迷人的甜点，它既有雪梨的香甜又有红酒的甘醇，冰镇过的红酒雪梨酸酸甜甜的，浓郁的红酒味道和水果的甘甜美妙的融为一体，沁人心脾～ ”

食材明细

主料

雪梨 1个
红酒 1瓶
冰糖 50g

辅料

柠檬 2片

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红酒雪梨的做法步骤

1
准备好食材。
2
雪梨去头尾去皮。
3
从中间切开，挖去梨核。
4
奶锅中加入红酒，适量冰糖。
5
放入雪梨，加二片柠檬，小火煮开一分钟关火。
6
倒入大碗中浸泡一夜，最好放入冰箱里。
7
取出，浸泡透的雪梨颜色漂亮，切片。
8
摆入盘中。

制作小窍门

1.无糖的纯度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮，建议买普通的红酒就行。
2.水开煮一分钟既可，要保证雪梨的脆嫩度。

本次制作《红酒雪梨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品宴客菜

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