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清炖老鸡汤

云朵里的那只猫

收录时间：2024-04-06 00:05:32 热度：9522℃

清炖老鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

老公鸡 半只

辅料

红枣 8颗
料酒 3勺

调料

大葱 1颗
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖老鸡汤的做法步骤

1
鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。
2
捞出冲洗干净血沫。
3
放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个小时。
4
关火前放入适量盐调味。
5
撒几颗枸杞，味道鲜美。

制作小窍门

由于是给产妇喝的，就没有放香料。可以根据情况放些香料。

本次制作《清炖老鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜冬季食谱

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