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牛肉烧土豆

尔东叶
收录时间：2023-01-11 18:53:35      热度：920℃
牛肉烧土豆的做法

  4张图片

“ 土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯的土豆也很美味。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛肉烧土豆的做法步骤

  • 牛肉烧土豆的做法步骤：1
    1
    牛肉洗干净切成块。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：2
    2
    土豆、胡萝卜、青椒洗干净。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：3
    3
    土豆、胡萝卜切成滚刀块。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：4
    4
    煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：5
    5
    起油锅，大料、葱姜入锅煸香。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：6
    6
    牛肉入锅炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：7
    7
    红尖椒入锅炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：8
    8
    加甜面酱炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：9
    9
    加料酒炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：10
    10
    加老抽炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：11
    11
    炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：12
    12
    30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：13
    13
    烧至食材9分熟加盐炒均匀。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：14
    14
    青椒切成块。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：15
    15
    土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤：16
    16
    炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
本次制作《牛肉烧土豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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