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芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-06-02 20:14:29 热度:3319℃
2张图片
“
这个芝麻酱烧饼非常好吃,比外面卖的一点不差,自己做的干净、卫生,多做几个凉了可以放烤箱加热,非常方便。
”
食材明细
主料
面粉
200克
芝麻酱
2勺
辅料
酵母
2克
调料
玉米油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
半勺
老抽
3滴
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芝麻酱烧饼的做法步骤
1
面粉放厨师机,加入酵母、清水合成光滑的面团,醒发至两倍大。
2
揉面排气。
3
芝麻酱,放生抽、老抽、盐、胡椒粉、一点清水拌匀备用。
4
把面擀成薄薄的面饼,抹上芝麻酱。
5
卷起来。
6
分成均匀的剂子。
7
两边口按紧,在整理成圆形。
8
按扁。
9
准备好熟白芝麻。
10
饼上面抹清水。
11
再粘上白芝麻。
12
锅内抹油,放入烧饼,中火慢慢烙。
13
中间多反几次面。
14
按压快速回弹就熟了。
15
出锅。
16
成品。
本次制作《芝麻酱烧饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
早餐
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