菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶酸奶慕斯蛋糕

抹茶酸奶慕斯蛋糕

_蒍鉨变乖々

收录时间：2022-10-09 13:17:39 热度：7897℃

抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法

2张图片

食材明细

抹茶慕斯液

淡奶油 250g
酸奶 150g
抹茶粉 8g
吉利丁片 2块
砂糖 50g

酸奶慕斯液

淡奶油 250g
酸奶 150g
吉利丁片 2块
砂糖 50g

辅料

8寸抹茶戚风蛋糕 1个

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1
提前准备一个8寸的抹茶戚风蛋糕片胚。
2
自制的酸奶备用。
3
淡奶油加入砂糖打发至流动状态。
4
吉利丁片凉水泡软。
5
吉利丁片隔热水融化。
6
将酸奶和吉利丁片加入在一起搅拌均匀。
7
再把拌匀的酸奶倒入奶油中，翻拌均匀。
8
活底模具围上围边，放入一片蛋糕胚。
9
倒入酸奶慕斯液，轻震一下后放入冷冻室冷冻2小时左右。
10
抹茶粉用开水化开搅拌均匀。
11
淡奶油打发至流动状态。
12
酸奶一份加入抹茶液搅拌均匀。
13
吉利丁片凉水泡软。
14
将吉利丁片隔热水融化。
15
吉利丁液体倒入抹茶味的酸奶中，搅拌均匀。
16
再把抹茶味的酸奶倒入淡奶油中翻拌均匀。
17
取出慕斯蛋糕，倒入抹茶味的慕斯蛋糕液。
18
轻震后继续放入冰箱冷藏数小时。
19
脱模前洒上少许抹茶粉即可。
20
成品。
21
成品。

本次制作《抹茶酸奶慕斯蛋糕》所使用的厨具：其他

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

寒露西北小吃川菜意大利菜腊八粥客家菜新疆菜炒饭快手菜宿舍时代藏菜墨西哥菜西北菜补气霜降婴儿素食烘焙