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玉翠肉丝盖菇

收录时间：2022-11-30 16:29:31 热度：2237℃

玉翠肉丝盖菇的做法

2张图片

食材明细

主料

萝卜 300克

辅料

猪肉 100克
金针菇 100克
辣椒适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

玉翠肉丝盖菇的做法步骤

1
准备好食材。
2
金针菇去蒂，在水中浸泡5分钟。
3
肉切成丝，用油、盐、老抽腌制备用。
4
萝卜切成细丝。
5
辣椒切碎。
6
在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。
7
锅烧热，放油烧四成热滑入肉丝翻炒。
8
肉丝变色后推至锅边，加入萝卜丝。
9
萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。
10
水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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