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海参木耳煲排骨汤

晓芹海参_gKUNyh

收录时间：2021-11-23 10:03:57 热度：9305℃

海参木耳煲排骨汤的做法

1张图片

“ 今天我就给大家推荐一款海参木耳煲排骨汤，热腾腾的汤真是冬天必不可少的啊。 ”

食材明细

主料

晓芹海参 500g
木耳 50g
排骨 500g

辅料

火腿 30g
姜 6g
葱 8g

调料

盐适量
味精适量
猪油适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

海参木耳煲排骨汤的做法步骤

1
把排骨洗净，切块后，放入滚书中煮5分钟，捞起来洗净。
2
把木耳用清水发大，清水洗去沙子，摘去老蒂，撕成小块，放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。
3
把海参处理好，放入沸水中，加入姜片，葱，酒半勺，煮5-10分钟，捞出，放入清水盆中洗净。
4
在炖盅内加入适量清水，旺火煮沸，放入排骨、火腿、将木耳，再用中火煮沸，改用小火煲至2-3小时，随后放入海参在煲一两个小时，下入猪油、味精、盐调好口味，即可食用。

本次制作《海参木耳煲排骨汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类家常菜海鲜午餐晚餐

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