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“ 橘皮中含有的维生素C远高于果肉。
维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；
维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果。
经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。
橘皮性味辛、苦、温，中医认为，橘皮的功效为理气健胃、燥湿化痰。 ”