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收录时间:2024-06-29 04:10:56      热度:9912℃
双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法

  4张图片

今天做一款小巧的夹心饼干送给大家,造型简单又讨喜,浓郁美味饼体,甜蜜巧克力馅料,出游精美小点心,漂亮的颜色带来浓浓新年气息!

食材明细

主料
辅料

美食特点

双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤

  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:1
    1
    先取蛋白35克,用手动打蛋器打散至出泡沫。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:2
    2
    加入糖粉40克,用手动打蛋器打发至糖粉全部融化均匀。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉40克、抹茶粉2克、杏仁粉5克。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:4
    4
    用手动打蛋器按Z字型搅拌均匀至无颗粒状态。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:5
    5
    无盐黄油20克隔水融化后加入,搅拌均匀。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:6
    6
    放冰箱冷藏30分钟。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:7
    7
    取出冷藏好的面糊,装入裱花袋,挤在烤盘上。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:8
    8
    取一个勺子背面沾点水,轻轻的压平小尖角。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:9
    9
    烤箱180℃提前预热,烤10-12分钟。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:10
    10
    另外准备一份材料,在面糊的时候加入红丝绒液2克,搅拌均匀。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:11
    11
    同样的装入裱花袋,挤在烤盘上,温度和时间相同。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:12
    12
    边缘微焦后取出,放凉备用。取白巧克力、黑巧克力适量,隔热水融化,装入裱花袋,挤在饼干上合起来。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:13
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    用巧克力在饼干表面做一点装饰。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:14
    14
    稍微点缀一下,颜值还是不错的^_^
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:15
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    造型简单又讨喜,甜蜜巧克力馅料。
  • 双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。的做法步骤:16
    16
    漂亮的颜色带来浓浓新年气息!
本次制作《双色夹心饼干,甜蜜巧克力口感丰富,漂亮颜色带来浓浓新年气息。》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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