想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲜虾春卷
鲜虾春卷
ly如意
收录时间:2021-11-23 10:00:43 热度:8177℃
3张图片
食材明细
主料
春卷皮
25张
辅料
虾仁
25只
冬笋
1支
香菇
7只
猪肉
150g
大白菜
150g
调料
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
鲜虾春卷的做法步骤
1
干香菇水发。
2
冬笋剥壳洗净后水煮20分钟。
3
虾仁去黑肠洗净。
4
猪肉切丝后加黄酒,盐,淀粉抓勻。
5
每个虾仁切两段放黄酒去腥,放盐码味。
6
香菇切丝。
7
冬笋切丝。
8
白菜切丝。
9
葱切段,姜切片。
10
起油锅爆香葱姜。
11
划散肉丝。
12
下虾仁。
13
虾仁变色后盛出备用。
14
再起油锅煸香香菇。
15
下白菜翻瘪。
16
放冬笋丝。
17
把炒好的肉丝,虾仁放入炒勻。
18
加水淀粉勾欠收干汤汁,馅就妥了,盛出晾凉。
19
把春卷皮一张张揭开。
20
每张春卷皮上放适量馅。
21
叠起一个角。
22
卷一下。
23
把两边折过来。
24
再翻卷,一只春卷就做好了。
25
把所有的春卷都做好备用。
26
开油锅,用中小火将春卷炸成金黄色既可。
27
美味春卷就可以品尝了。
制作小窍门
炸春卷时油锅的油没过春卷既可,油放少了更加费油。
本次制作《鲜虾春卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
春季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
芝士蛋糕
年夜饭
端午节
饮品
馅料
浙菜
美白
立冬
技巧类
果酱
酸奶
减压
粤菜
小菜
咖啡
蛋糕卷
润肠通便
腊八