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这两种食材都是家常烹饪中最为常见的,黄瓜本身脆嫩清香,而且营养丰富 。虾皮内富含钙质,因此建议家庭日常烹饪时,在老年人的饭菜里可以放一些虾皮,这对提高食欲和增强体质都很有好处。相信这道清脆营养的小菜,一定会列入您老少皆宜的菜单的。 ”
食材明细
美食特点
虾皮炒青瓜的做法步骤
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盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序接下来您可以忙其他事情或是看电视听歌了,捷赛会为您自动烹饪美食。
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出锅装盘,待烹饪结束时,将锅内食材轻搅均匀,摆盘上桌即可。
制作小窍门
要点:
本道菜水量要严格控制好,三分钟时需开盖待烹饪结束,炒制时间过长,太过软榻则影响口感。
虾皮使用之前,可以先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
风味:
咸鲜爽口,色彩清丽。