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【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋
【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋
清水淡竹
收录时间:2022-12-08 06:26:14 热度:2456℃
1张图片
“
团圆菜品缤纷美味,笑语盈盈幸福温暖,一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥,团圆美满!
”
食材明细
主料
肉末
适量
冬瓜
适量
胡萝卜
适量
咸鸭蛋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤
1
夹心肉和胡萝卜剁成末,加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。
2
冬瓜去皮切块。
3
冬瓜摆在盘中。
4
肉末放在中间,中部位置稍稍压低。
5
打入一个咸鸭蛋,蛋黄正好在稍低的位置。
6
上锅蒸15分钟。
7
撒上葱花。
本次制作《【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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