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红烧甲鱼

收录时间：2022-12-07 03:45:21 热度：7634℃

红烧甲鱼的做法

2张图片

“ 哈哈哈第一次做，幸亏儿子说味道棒棒哒！ ”

食材明细

主料

甲鱼 1只

辅料

干辣椒 适量
姜片适量
蒜瓣适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

调料

盐适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

红烧甲鱼的做法步骤

1
甲鱼切块焯水捞出。
2
热油小火炒香辅料，放入甲鱼。
3
翻炒均匀。
4
加入盐蚝油老抽生抽白糖。
5
加足水。
6
煮开转中小火。
7
收汁入味后撒胡椒粉。
8
出锅。
9
开吃。
10
开吃。

本次制作《红烧甲鱼》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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