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“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-25 22:20:52 热度：5215℃

“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉的做法

1张图片

“ 我老公还笑我：你天天吃羊肉，不怕自己全身有羊膻气味么？！
吃多了羊肉身上真会有味么？这个谁知道呀，到底有没有呀？ ”

食材明细

主料

口蘑 4个
萝卜 80g
羊头肉 80g

辅料

原味羊汤 适量

调料

泡姜 5g
香菜叶 1把
大葱 10g
红辣椒 小许
白胡胡椒粉 小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉的做法步骤

1
萝卜洗净切条，泡姜切片，葱切圈。
2
取煮好的羊头肉。
3
肉切片，洗净的口蘑。
4
口蘑切块。
5
萝卜和泡姜放锅里。
6
放原味羊汤。
7
放口蘑。
8
大火煮开。
9
转小火炖10分钟，炖至萝卜软而不烂。
10
香菜叶洗净切末，红椒切末。
11
葱，香菜红椒放锅里烫变色，放胡椒粉拌匀即可关火。
12
起锅装盘。
13
成品。

制作小窍门

因为放了口蘑，所以不放醋。泡姜代替食盐哦。

本次制作《“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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