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腐乳汁炖黄豆猪蹄
腐乳汁炖黄豆猪蹄
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-06-08 05:07:15 热度:8008℃
1张图片
“
咸香味美,猪蹄Q弹有嚼劲不油腻,黄豆软糯,好美味的炖菜。
”
食材明细
主料
猪蹄
适量
黄豆
适量
辅料
姜片
适量
调料
腐乳
适量
酱油
少许
冰糖
少许
料酒
少许
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
腐乳汁炖黄豆猪蹄的做法步骤
1
准备好食材:如图,猪蹄加料酒焯水,黄豆提前泡,腐乳包括少许汁。
2
姜切片,腐乳压碎与汁拌匀备用。
3
准备一奋砂锅将所有食材全都放入,添加适量的水搅拌一下,中火烧开转最小火炖煮一小时
4
时间到,打开盖子,咕嘟咕嘟的,香味满屋飘(中途需搅拌一下因为猪蹄胶质易粘锅糊底)。
5
成品图。
6
成品图。
本次制作《腐乳汁炖黄豆猪蹄》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
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