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华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。 ”
食材明细
美食特点
发酵版原味豆沙华夫饼的做法步骤
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揉光滑之后加入软化好的黄油,继续揉面,揉到三光的面团。
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华夫饼机预热好后放上面团,加热约2分钟,闻到香味儿就是好了,中途可以打开看看。
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制作小窍门
面团第一次发酵可放入冰箱冷藏发酵一晚上。把揉好的面团放入保鲜袋中,留两倍大小的空间,把保鲜袋的口束紧。早上起床就可以做华夫饼。
干酵母用2克。
本次制作《发酵版原味豆沙华夫饼》所使用的厨具:其他