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牛杂火锅煲

收录时间：2021-11-23 09:54:12 热度：6660℃

牛杂火锅煲的做法

2张图片

“ 天冷就吃些热乎的吧！ ”

食材明细

主料

牛筋适量
牛肠适量
牛肚适量
红薯粉 适量
平菇适量
小白菜 适量

辅料

生姜适量
蒜粒适量
花椒适量
干辣椒 适量

调料

红油豆瓣酱 适量
三五火锅底料 适量
胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛杂火锅煲的做法步骤

1
牛筋牛肚牛肠切条。
2
锅里油烧热放入姜蒜花椒豆瓣酱火锅底料。
3
中小火炒出香味。
4
倒入牛杂翻炒。
5
一次性加足水。
6
加入红薯粉煮开。
7
加入平菇。
8
转入砂锅小火咕嘟咕嘟。
9
加入青蒜，撒胡椒粉。
10
最后加入青菜。
11
青菜烫熟。
12
简单易做。
13
开吃。

本次制作《牛杂火锅煲》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

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