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谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)
谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)
赵小妖
收录时间:2023-01-06 02:31:00 热度:5111℃
5张图片
“
家庭版的宫廷桃酥,操作简单,香脆可口,老少皆宜
”
食材明细
主料
中筋面粉
200g
色拉油
110g
细砂糖
90g
核桃碎
50g
鸡蛋液
20g
蛋黄(刷表面)
一个
小苏打
1.25g
泡打粉
2g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
谁敢说没说过---宫廷桃酥(家庭版)的做法步骤
1
1,油加糖搅拌至融化,加入蛋液
2
2,面粉加泡打粉,小苏打过筛,加入油中,用筷子搅拌,搅拌至油和面粉融合。
3,加入核桃碎,用手揉成面团(不要过分揉,大致揉一下即可)
3
4,烤箱铺油纸
5,揉成一个个小面团,按扁,不用太规则,平铺在油纸上
4
6,面团表面用刷子刷上蛋黄。
5
7,烤箱预热,烤箱中层,180度15-20分钟,烤至颜色金黄即可。
制作小窍门
1,一种更香的配方,将色拉油的比例换成7:3的色拉油加猪油,但是考虑热量,我放弃了
2,烤箱不一样,时间也不同,以上色了为准。
3,这款桃酥真的非常好吃,也非常容易操作,亲们,一定要试试哈。
菜谱标签:
糕点
烘焙
小吃
冰品
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