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红烧鸡腿菇

收录时间：2024-04-07 15:49:18 热度：3161℃

红烧鸡腿菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿菇 4只

调料

食盐适量
食用油 1勺
蚝油 1匙
水淀粉 2匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡腿菇的做法步骤

1
鸡腿菇洗净。
2
切成圆片。
3
划井字刀。
4
锅中烧开水，加少许食盐，将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
5
捞出沥干水份。
6
锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
7
倒入酱油炒至上色。
8
加一匙蚝油翻炒均匀。
9
加漠过鸡腿菇的水量，盖上锅盖焖煮五分钟。
10
调入水淀粉。
11
勾芡。
12
撒上葱花出锅。

本次制作《红烧鸡腿菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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