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红烧鸡腿菇
红烧鸡腿菇
食无涯
收录时间:2024-04-07 15:49:18 热度:3145℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿菇
4只
调料
食盐
适量
食用油
1勺
蚝油
1匙
水淀粉
2匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡腿菇的做法步骤
1
鸡腿菇洗净。
2
切成圆片。
3
划井字刀。
4
锅中烧开水,加少许食盐,将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
5
捞出沥干水份。
6
锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
7
倒入酱油炒至上色。
8
加一匙蚝油翻炒均匀。
9
加漠过鸡腿菇的水量,盖上锅盖焖煮五分钟。
10
调入水淀粉。
11
勾芡。
12
撒上葱花出锅。
本次制作《红烧鸡腿菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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