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“
如蛋糕般口感的面包，非常松软拉丝，多蛋配方，爆发力超强。
此方子液体多，面团会粘手，整型时需要手粉。不建议手揉面，会粘得怀疑人生的。 ”
食材明细
美食特点
布里欧修面包的做法步骤
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1
除黄油外，把面团的其他材料放入面包机，一个揉面程序，按停止键，放入切丁的黄油，重启面团程序揉至结束。
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2
2个揉面程序揉好的面团。（一个揉面程序是20分钟，一共用了40分程。）
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12
刷上鸡蛋液，在中间剪一刀，放上切条的黄油。（不需要放多，多了会漏油。）
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13
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟，中途盖锡箔纸防止上色太深。
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16
完全可以媲美85度C的布里欧修面包。赶快做起来吧。
本次制作《布里欧修面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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