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收录时间:2021-11-23 09:48:15      热度:2629℃
白菜炖豆腐的做法

  1张图片

家常菜,北方冬季必备养生菜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 3瓣
  • 适量
调料

美食特点

白菜炖豆腐的做法步骤

  • 白菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块,提前放冰箱冷冻室,用时取出来备用。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    五花肉切片。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    白菜片成小块。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    备好葱姜蒜(蒜分两次放,图中只是一部分)。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    起锅热油,先放姜,之后同时放入五花肉和葱蒜。中火翻炒断生。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    依次加入花椒粉、盐、老抽、生抽,翻炒均匀。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    加入适量提前烧开的水,烧开。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    冻豆腐入锅,烧开后转小火,加盖炖煮约15分钟。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入白菜,转中火,继续加盖煮约10分钟。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    白菜变软入味后,加入剩余的蒜,搅拌后关火。出锅。
本次制作《白菜炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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