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收录时间:2022-11-17 22:28:07      热度:5204℃
红烧肉鹌鹑蛋的做法

  1张图片

这菜是跟儿子幼儿园的厨师学的,在幼儿园是用肉末做的.小小的宝宝吃也很好.味道不错呢,试试吧~~~~~~~~~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋加水煮熟,锅中留少许水(能淹没蛋为准)放酱油和盐,把蛋腌10分钟入味。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋剥皮备用。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    五花肉切块,稍焯捞出,沥干水。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,七成热时煸香--葱段姜片,下五花肉稍炒后加入酱油翻炒上色。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加水淹没五花肉,水开后转小火炖20分,加入去皮鹌鹑蛋吸收汤汁,撒葱花,加盐调味,待汤汁浓稠关火。

制作小窍门

我喜欢头天晚上剥好鹌鹑蛋,第2天早上做.很方便
菜谱标签: 热菜   鲁菜   儿童   老人   秋季食谱   晚餐  

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