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芹菜炒鸡肉片

收录时间：2024-05-28 00:19:51 热度：9230℃

芹菜炒鸡肉片的做法

4张图片

“ 近来，时不时的用鸡胸肉搭配时蔬烹制。这样荤素搭配，营养均衡，味道也好。鸡肉片稍加腌制，炒熟后鲜嫩多汁，口感、味道都非常棒。美味下饭。既饱口福，也益于健康。食客喜欢。 ”

食材明细

主料

芹菜 200g
鸡胸肉 200g

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜炒鸡肉片的做法步骤

1
鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
2
肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
3
加料酒。
4
加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
5
芹菜摘洗干净切成块。
6
芹菜人锅焯水后捞出沥干水。
7
起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
8
炒至肉片变色，芹菜入锅炒。
9
加盐炒均匀关火。
10
盛出享用。

制作小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鸡胸肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。不宜添加色重味重的调味品

本次制作《芹菜炒鸡肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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