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羊肉炖白萝卜

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收录时间：2024-04-08 16:41:17 热度：2530℃

羊肉炖白萝卜的做法

4张图片

食材明细

主料

羊肉 750克
白萝卜 半个
火锅底料 一勺

辅料

香菜适量
料酒适量
姜适量
米椒适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
米酒适量

美食特点

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

羊肉炖白萝卜的做法步骤

1
准备好食材。
2
萝卜去皮切成大块。
3
羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。
4
转入电高压锅内，压20分钟。
5
好了。
6
捞出羊肉待用。
7
起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
8
下入羊肉翻炒上色。
9
砂锅中加入萝卜。
10
加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。
11
加入香菜。
12
成品图。

本次制作《羊肉炖白萝卜》所使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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