菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油泼菠菜面

油泼菠菜面

收录时间：2022-08-27 12:52:59 热度：6056℃

油泼菠菜面的做法

3张图片

“ 蒜香浓郁、酸香辣爽的油泼菠菜面。
制作简单，快捷方便，如果不方便擀面，外购面条也相当美味可口。 ”

食材明细

主料

面粉 300克（2人份）

辅料

菠菜 50克

调料

盐适量
葱花适量
蒜蓉适量
辣椒面 适量
生抽适量
陈醋少许
花椒油 适量
味精少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

油泼菠菜面的做法步骤

1
将菠菜洗净切碎，放入破壁机内，加少许水，选蔬菜汁，打30秒即可。
2
将面粉放入盆中。
3
放入菠菜汁。
4
用筷子搅拌成絮状。
5
揉成面团，用湿毛巾盖上，反复醒揉成光滑的面团。
6
擀成厚薄均匀的面皮。
7
切成自己喜欢的面条。
8
煮锅上火，水开下入面条煮熟。
9
将煮好的面条盛入碗中。
10
放入葱花、蒜蓉、盐和味精。
11
倒入生抽和陈醋。
12
放上辣椒面。
13
把热花椒油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿。
14
成品。

制作小窍门

1、手擀面要和的硬一点。
2、油要热，淋在辣椒面和蒜蓉上。听到次啦的声音。
3、手擀面慢一点，外购面条10分钟左右即可完成。

本次制作《油泼菠菜面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

痛经主食烧烤养胃甜品西餐饼干天津小吃止血调理抗过敏河南小吃补碘饺子中式菜系雨水秋季食谱家常菜糖水