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超级简单的小餐包,适合不想费劲揉面的伙伴们,方子可做8-10个小餐包,最后抹上黄油金光闪闪一口,搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。 ”
食材明细
美食特点
免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。的做法步骤
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1
首先我们把高筋面粉220克、盐2克、酵母3克、白砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克,全部材料倒在一个盘里
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全部材料用刮刀拌匀,水分比较多最好别用手会比较粘。
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均匀的分成8个小面团,稍微揉一下后滚圆,装入烤盘。
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6
烤箱开发酵功能,温度35℃、湿度70%左右,醒发40分钟至2倍大左右。
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8
烤箱180℃烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。烤完后取出来,刷一层融化的黄油,味道会更香。
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亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。
本次制作《免揉小餐包,亮闪闪黄油,让人食欲大增,配一杯牛奶就是早餐了。》所使用的厨具:烤箱