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外星人荷叶馍

吃好吃的喽520
收录时间：2024-05-27 03:28:37      热度：6136℃
外星人荷叶馍的做法

  1张图片

“ 好久没有做卡通包啦，以前做各式各样带馅儿的卡通包，荷叶馍形状的也做过几款，但是总有更可爱的造型在等着我，所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

外星人荷叶馍的做法步骤

  • 外星人荷叶馍的做法步骤：1
    1
    先来制作白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，根据面粉的吸水性适量的添加清水。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：2
    2
    开始和面。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：3
    3
    再来制作菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：4
    4
    剩余150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至表面光滑。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：5
    5
    白色面团拿出来一小份，加入可可粉，揉成可可面团。三种面团做好以后进行发酵。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：6
    6
    菠菜面团分成60g一份，揉长以后对折，重复3—4次，排气。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：7
    7
    将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置表面变干。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：8
    8
    将菠菜面团擀开，中间涂一层玉米油。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：9
    9
    对折以后就可以了。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：10
    10
    剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水滴放在两端当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：11
    11
    白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中间，当眼睛。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：12
    12
    可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：13
    13
    最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：14
    14
    放入蒸锅中，进行二发。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：15
    15
    二发后面团稍微膨胀，开火准备蒸。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：16
    16
    中火蒸15分钟左右就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。
  • 外星人荷叶馍的做法步骤：17
    17
    超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~里面加入生菜、火腿和煎蛋~抹一层甜面酱~

制作小窍门

荷叶馍里可以加入任何自己喜欢的食材。
本次制作《外星人荷叶馍》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 面食  

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