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收录时间:2024-04-25 12:35:23      热度:7736℃
冬瓜排骨海参汤的做法

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冬瓜排骨海参汤是一道羹汤,制作原料主要有海参、排骨、冬瓜等。冬瓜和排骨的搭配口味鲜香,汤清宜人,清热消暑,海参又是温补食品,三者合一,营养美味双管齐下。

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 2片
  • 葱花 5g
调料

美食特点

冬瓜排骨海参汤的做法步骤

  • 1
    排骨洗净后,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分备用。
  • 2
    晓芹即食海参整根/切段,冬瓜去皮切块备用。
  • 3
    砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和晓芹海参。
  • 4
    冬瓜煮熟后,加入适量盐、味精,撒上一把葱花即可。
本次制作《冬瓜排骨海参汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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