“ 韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。 ”

主料

• 猪肉 200克
• 韭菜花 400克

辅料

• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺

调料

• 豆瓣酱 1勺