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鲍鱼炖海带黄豆芽

收录时间：2021-11-23 09:35:24 热度：2940℃

鲍鱼炖海带黄豆芽的做法

1张图片

“ 鲜美，简单一锅上桌，天冷了暖暖的最适合了。 ”

食材明细

主料

鲍鱼 5只
海带芽 适量
黄豆芽 适量

辅料

豆腐卜 适量
鸡杂适量
姜末少许
蒜末少许
葱花少许

调料

油少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲍鱼炖海带黄豆芽的做法步骤

1
准备好所有食材：如图。
2
先将海带芽切碎。
3
鸡杂切好焯水后洗净备用。
4
切点葱花，姜末，蒜末。
5
热锅放油，下姜末蒜末小火炒香。
6
放入海带芽炒一会儿，(这一步挺重要的，汤色更香浓)。
7
再放入黄豆芽炒一会儿，差不多炒断生就好。
8
然后添加适量的水大火炖煮5分钟。
9
再放入豆腐卜，焯水后的鸡杂煮两分钟。
10
最后才放入鲍鱼煮两分钟，鲍鱼很易熟的烫一下下就好。
11
调点盐。
12
盛上康宁汤锅，洒上葱花完成了。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《鲍鱼炖海带黄豆芽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜下饭菜午餐晚餐

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