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收录时间:2024-05-19 04:10:57      热度:7746℃
自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法

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食材明细

主料

美食特点

自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法步骤

  • 自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法步骤:1
    1
    容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火,奶液放凉至30度左右。
  • 自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法步骤:2
    2
    将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后,倒入奶液里面。边倒边搅拌均匀。用滤网多过滤两遍。
  • 自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法步骤:3
    3
    拿出蛋挞皮,摆放整齐。将蛋挞水舀进蛋挞皮中。烤箱预热后,放入蛋挞。烤22分钟后,即可食用。
本次制作《自制蛋挞液——香甜蛋挞》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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