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每日优鲜积赞免费拿收获的两袋牛腩，一共800克，正好加根白萝卜和胡萝卜，成就一盘美味的炖菜，太好吃了吧！ ”
食材明细
美食特点
萝卜炖牛肉的做法步骤
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1
牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后。再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。
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然后加水，多加一些。大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料，盖盖儿炖。
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因为时间来不及，我没有用铁锅慢慢炖，直接把肉带汤倒入高压锅压了，上汽儿后压20分钟。
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7
然后等高压锅排气后。将食物放进铁锅继续开火炖煮。
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9
简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水，大概水位末过萝卜一半的位置就可以了。
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制作小窍门
我是为了节省时间用的高压锅压的，如果用铁锅炖，大概需要用2小时，肉才能变软，萝卜可以在牛肉8成熟的时候放进去。
本次制作《萝卜炖牛肉》所使用的厨具：高压锅
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