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“ 这个版本的梅干菜分原味和盐渍的两种，因为天气的原因，我就做成原味的。
本来我打算三蒸三晒的，一场雨，让我的计划泡汤了。
早上起来一看下了一夜的雨，蒸过两次的梅干菜被雨水淋了，怕坏了，我干净放暖气上烘干。
结果就是，烘干了水分，叶子干燥的一碰就碎掉了。
就少了最后的蒸晒吧，已经满家都是梅干菜的香味了，就是颜色比三蒸三晒的要浅一些。 ”