手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 东北小吃年糕饼子
收录时间:2021-11-23 09:24:18      热度:9490℃
东北小吃年糕饼子的做法

  4张图片

这才是东北特色小吃年糕饼子,终于吃到了小时候的味道,咬一口黏掉牙,蘸白糖吃,黏糯香甜,好吃到停不下来。

食材明细

主料
  • 糯玉米粉 300g
辅料
  • 白糖 适量

美食特点

东北小吃年糕饼子的做法步骤

  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:1
    1
    提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。
  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:2
    2
    加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不需要饧面。
  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:3
    3
    ​锅中加入适量的油,取一块面团团圆,放入锅中,小火慢慢烙。
  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:4
    4
    ​用勺子慢慢的敲打,使面团变大变薄,切记小火烙。
  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:5
    5
    ​再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯,熟得也快,全程小火烙。
  • 东北小吃年糕饼子的做法步骤:6
    6
    出锅装盘,一张饼放一盘,千万不能摞起来,否则粘到一起就揭不开了。
本次制作《东北小吃年糕饼子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 面食     

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条