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南瓜戚风蛋糕
南瓜戚风蛋糕
柳絮1982
收录时间:2022-11-23 14:32:54 热度:5205℃
3张图片
“
我做的蛋糕选择低糖,低油,因为高糖高油影响孩子发育,都有减量或者不加。
”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
南瓜泥
85g
低筋粉
100g
辅料
木糖醇
30g
油
40g
调料
柠檬汁
几滴
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄发分离,蛋黄里加入木糖醇。
2
搅匀,加入南瓜泥。
3
搅匀加入低筋粉。
4
搅匀加入色拉油。搅拌均匀。
5
蛋清加入几滴柠檬汁
6
大白打发到有小勾。
7
加1/3的蛋清,上下搅拌。
8
加入1/3的蛋清搅拌。
9
再加入1/3的蛋清搅拌。
10
搅拌好的面糊。
11
倒入8寸模具。
12
中下火125℃,45分钟。
13
软软的蛋糕。
本次制作《南瓜戚风蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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