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前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做,今天我把详细的做法分享给大家,一定要仔细看哦,这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼 。 ”
食材明细
美食特点
豆沙酥皮饼的做法步骤
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先把油皮的所有食材放入Beko倍科厨师机搅拌桶里。
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然后取一个松弛好的面团,食指在中间按一下,两头捏到中间按扁。
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红丝绒色素加少许水调匀,用月饼印章蘸食用色素盖在饼皮表面。
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烤箱预热至175度,放中下层上下火烘烤28分钟左右。
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制作小窍门
1,一定要按步骤来做,松弛这一步不能省哦。不然容易破酥。
2,烤温请根据自己的烤箱脾气来调整。
3,我用的是Beko倍科厨师机,功率大出膜快,和面静音,有了它做面食很快手哦。
本次制作《豆沙酥皮饼》所使用的厨具:厨师机、烤箱