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今天给大家分享一款松软好吃、不开裂的酸奶蛋糕做法，无油无水，好吃不长肉哦。 平时做早餐或者做下午茶都挺不错的。这是一款基础蛋糕，新手只要认真按照我的步骤来操作，就一定能成功。大家一起学起来吧。 ”
食材明细
美食特点
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
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6
蛋清里滴入2克柠檬汁，启动Beko倍科厨师机K6，先中速打到鱼眼泡状态，加入三分之一的细砂糖。
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12
放入预热至140度的烤箱下层上下火烘烤50分钟左右。
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制作小窍门
1，烤温和时间请根据自己的烤箱脾气调整。
2，天气热，建议蛋清冷冻20分钟，稍有冰渣的状态下打发，这样蛋白霜更稳定。
3，我用的Beko倍科厨师机K6静音搅拌，很短的时间就能搞定，即使在晚上工作也不会影响到别人哦，真的很方便哦。
本次制作《酸奶戚风蛋糕》所使用的厨具：厨师机、烤箱
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