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收录时间:2022-12-31 16:57:26      热度:4874℃
芹叶番茄鸡蛋汤的做法

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芹菜叶与芹菜一样,营养丰富,富含膳食纤维,有着降血压等功效。番茄的营养价值很高,富含维生素C,经常食用对延缓衰老很有益处。番茄与芹菜叶搭配,再加上鸡蛋做的汤味道很好,养生功效也很多。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    芹菜叶洗干净,用冷水浸泡10分钟。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    番茄洗干净去皮,切成滚刀块。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    倒入煮锅,加适量水烧。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    开锅后加盐、味精。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    淋入鸡蛋液。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    关火,芹菜叶入锅。
  • 芹叶番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此汤清淡。不宜添加多种调味品。
2、芹菜叶一烫即可食用。
3、不宜用铁锅煮汤。
本次制作《芹叶番茄鸡蛋汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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