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新鲜萝卜凉拌生吃口感营养更佳！试试用酱油配上其他的调味料酱制而成酱萝卜片的做法，口感鲜爽，是一道制作简单、酱香鲜脆的家常保健凉菜！尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。 ”
食材明细
美食特点
酱萝卜的做法步骤
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4
再放一小勺白糖，拌匀腌半小时，挤干水分；再重复一次用白糖腌制后攥干。
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6
调入3勺酱油，1勺白糖，2勺白醋，3勺白开水。（调味料的量只供参考，可以根据萝卜的多少和个人口味来调整）
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7
装入保鲜盒，调味汁没过萝卜，放入冰箱冷藏腌制两天即可。
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10
将乳瓜切成叶子、叶柄形状；小番茄切成2瓣待用。
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制作小窍门
小贴士：
1、制作酱萝卜时要注意，酱制时的盛器必须干净、干燥、无生水。
2、出水的萝卜用凉开水洗净，以免腌制过咸。
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