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油焖大虾

恩仔海鲜食品_

收录时间：2021-11-23 09:03:56 热度：5253℃

油焖大虾的做法

2张图片

“ 超好吃的油焖大虾，简单又好吃！！！ ”

食材明细

主料

虾适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜末适量
水适量
油适量
料酒适量

调料

胡椒粉 少量
糖一勺半
盐半勺
生抽一勺
白醋半勺

美食特点

酸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
锅加入适量的油，烧至6、7成熟。
2
将处理好的虾放入油锅，两面煎至变色，用铲子压一压虾脑，煎出红油。
3
倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒。
4
沿锅边倒入料酒，翻炒均匀。
5
倒入酱料汁（胡椒粉、糖、生抽、盐和白醋），翻炒均匀。
6
倒入适量水，翻炒均匀。
7
盖锅焖2-3分钟左右。
8
揭开锅盖大火收汤，将汤汁收干，撒点葱花后出锅。

本次制作《油焖大虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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