“ 一直都有上美食天下逛的习惯，也一直有发布自己菜品想法……今天上午刚好空闲，清冰箱时找出几块牛肝（我生活在广东一个小小县城，牛肝是不用买的，买牛肉时叫老板送的），来一盘儿子喜欢吃的香煎牛肝吧！ ”

主料

• 牛肝 1斤左右

调料

• 胡椒粉 适量
• 鸡汁 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量