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香辣锅

小渔翁妹妹
收录时间：2021-11-23 09:02:52      热度：5531℃
香辣锅的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 去骨鸭掌 适量
  • 鸭血 适量
  • 鸭肠 适量
  • 火锅丸子 适量
  • 火腿肠 适量
辅料
调料
  • 火锅底料 适量
  • 蚝油 适量

美食特点

香辣锅的做法步骤

  • 香辣锅的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切块。
  • 香辣锅的做法步骤：2
    2
    金针菇洗净分小束。
  • 香辣锅的做法步骤：3
    3
    鸭血切小块。
  • 香辣锅的做法步骤：4
    4
    火腿肠切片。
  • 香辣锅的做法步骤：5
    5
    去骨鸭掌和鸭肠洗净。
  • 香辣锅的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜切好备用。
  • 香辣锅的做法步骤：7
    7
    起锅烧油葱姜蒜爆香。
  • 香辣锅的做法步骤：8
    8
    放入火锅底料，豆瓣酱。
  • 香辣锅的做法步骤：9
    9
    炒出红油。
  • 香辣锅的做法步骤：10
    10
    加入水，酱油，蚝油。
  • 香辣锅的做法步骤：11
    11
    放入鸭血。
  • 香辣锅的做法步骤：12
    12
    放入鸭掌先大火烧开再小火慢炖10分钟。
  • 香辣锅的做法步骤：13
    13
    放入火锅丸子。
  • 香辣锅的做法步骤：14
    14
    加入其他爱吃的蔬菜和食材。
  • 香辣锅的做法步骤：15
    15
    大火煮开，加入盐，转小火慢炖5分钟入味就可以了。
本次制作《香辣锅》所使用的厨具：电磁炉
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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