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意大利香肠披萨

嘿嘿是只猫

收录时间：2022-12-17 21:51:02 热度：10134℃

意大利香肠披萨的做法

1张图片

“ 我是肉食主义者，这款披萨是我的最爱，自己做是最靠谱的，因为目前为止，真的是一个店一个味道。有些人喜欢吃肉，有些人喜欢奶酪多，有些人喜欢饼后，有些人喜欢饼薄。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 75g
高筋面粉 75g

辅料

意大利香肠 25片
口蘑 7个

配料

披萨酱 20至30g
盐适量
马苏里拉奶酪 30g
胡椒适量
欧芹 1至2g
酵母 1.5g
糖 3g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

意大利香肠披萨的做法步骤

1
我本人喜欢吃薄饼，所以这个用量是薄饼的，8寸盘的量。先将高筋面粉与低筋面粉，少许精盐、酵母等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。室温发两个小时。然后干成面饼发一个小时。
2
将面饼用叉子扎出空，第一层放上披萨酱，不要太多，要不很酸，可以放些盐，胡椒如果觉得不够味道，然后均匀铺上意大利香肠，和切片的口蘑。最顶上撒上奶酪末。
3
放在中层200度烤30分钟。成功出炉。

菜谱标签：烘焙外国美食冬季食谱

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