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清蒸目鱼块

收录时间：2021-11-23 08:58:41 热度：4309℃

清蒸目鱼块的做法

1张图片

“ 买了一条鳎目鱼，不到二斤。在天津卫严格讲，三斤以上一条的才是真正的叫鳎目鱼。二斤的鳎目鱼也不小。家里没有大锅，所以切成鱼块做清蒸鱼。 ”

食材明细

主料

鳎目鱼 适量

调料

葱适量
姜适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
生抽适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸目鱼块的做法步骤

1
主要原料。
2
鳎目鱼去皮，去除内脏。洗净切块备用。
3
鳎目鱼块放盘子里。放葱姜，料酒蒸制。
4
蒸熟的鳎目鱼，倒掉蒸出来的汤水。放生抽，蒸鱼豉油。
5
烧热油，浇在鱼身上即可。
6
清蒸目鱼块。

本次制作《清蒸目鱼块》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜宴客菜午餐晚餐

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