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收录时间:2021-11-23 08:58:34      热度:5788℃
香肠煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香肠煲仔饭的做法步骤

  • 香肠煲仔饭的做法步骤:1
    1
    米淘好泡半小时。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:2
    2
    把食材切成片。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:3
    3
    把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:4
    4
    再把胡萝卜片铺在香肠上面。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:5
    5
    最后把藕片铺在胡萝卜上面,把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大,我是用一环火。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:6
    6
    锅开了以后小火还要关的小一点,这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油,锅底下会有一层锅巴,然后到一点酱汁。
  • 香肠煲仔饭的做法步骤:7
    7
    成品。吃的时候把它拌匀一下。

制作小窍门

在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。
本次制作《香肠煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食   粤菜  

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