菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 地三鲜

地三鲜

收录时间：2024-05-31 21:30:43 热度：4476℃

地三鲜的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一个
尖椒一个
茄子一个

辅料

油适量
葱适量
生抽适量
老抽少许
淀粉适量
蒜适量
十三香 适量
鸡精适量
糖适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
成品图。
2
茄子洗干净，去皮，切小块。
3
加入少许淀粉，茄子表面都裹上淀粉。
4
土豆一个去皮，切小块。
5
用清水洗出土豆淀粉，控干水分备用。
6
尖椒一个洗干净，切小块。
7
锅里适量油，中火炸制土豆。
8
炸熟捞出控油。
9
茄子大火炸制。
10
炸熟捞出控油备用。
11
尖椒过油30秒，捞出。
12
调料汁，适量蒜末，生抽，一勺清水，适量淀粉，老抽少许调色，鸡精，盐，糖少许，拌均。
13
锅里少许油，葱花爆锅，适量十三香。
14
倒入食材，翻炒几下，倒入料汁。
15
食材表面挂上料汁，炒好出锅。

本次制作《地三鲜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜东北菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

重庆菜元旦河南小吃派塔寒露温州菜火锅秋季食谱朋友聚餐春季食谱二月二晋菜小年冬季食谱中式菜系青团便秘润肠通便